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Michelin

Michelin, Guida Michelin Anno 1967 Francia

Michelin, Guida Michelin Anno 1967 Francia

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Michelin, guida Michelin anno 1967 della Francia, la famosa "piccola guida rossa" prodotta per la prima volta nel 1899 dai fratelli Michelin a Clermont-Ferrand.

La guida Michelin fu ideata dai fratelli Michelin, fondatori dell'omonima azienda francese di pneumatici, per incoraggiare gli automobilisti  a mettersi in viaggio ed incentivando così la vendita di vetture e di penumatici, in Francia nel 1899 si contavano appena 3000 automobili. André e Edouard Michelin ebbero la visione di creare una guida per gli automobilisti dove fossero raccolte informazioni utili a viaggiare, elenchi di ristoranti e alberghi indicandone anche i prezzi, mappe e suggerimenti per la sostituzione e la giusta pressione degli penumatici. Fino al 1920 la guida era distribuita gratuitamente quando, leggenda narra, André Michelin entrò in un negozio di pneumatici e vedendo le sue amate guide utilizzate come puntelli per un banco di lavoro, decise che da quel momento sarebbero state vendute e, così furono abbandonate le inserzioni a pagamento e per la prima volta la "piccola guida rossa" conteneva un elenco dettagliato di ristoranti e alberghi di Parigi. Negli anni successivi il settore ristoranti ebbe un ruolo sempre più importante per gli utilizzatori della guida, importanza che spinse la redazione della guida Michelin ad assumere esperti del settore ristorazione, i cosiddetti "ispettori", ai quali spettava il ruolo di stabilire quali fossero i ristoranti migliori da recensire sul libro rosso, inizialmente con una stella. Nel 1936 il sistema di attribuzione delle stelle cambiò per introdurre un sistema gerarchico di una due o tre stelle Michelin. Il sistema di attribuzione delle stelle ideato nel 1936 è ancora oggi utilizzato per insignire solo i migliori chef mondiali delle famigerate stelle Michelin.

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Raggi's Collectibles' Automotive Art - "From History with Passion" - 

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